五线小城起家五年全国闻名它的品牌打造就靠这两个字！2012年9月之前，一加一只是个县级面粉品牌；但是5年后的今天，它却成为国内天然面粉的代表品牌。短短5年，为什么会发生这种翻天覆地的变化？一加一董事长道出秘诀——借力。

　　但一个餐饮供应链企业却靠“走捷径”，5年时间，从一个县级品牌成长为全国知名品牌。它的经验之一就是——借力。

　　其实，很多品牌营销的高手也都是借力高手，比如英特尔、杜蕾斯、可口可乐、麦当劳……它们到底是怎么借力的？

　　2012年9月之前，一加一只是个县级面粉品牌；但是5年后的今天，它却成为国内天然面粉的代表品牌。

　　就像芯片制造商英特尔，不直接面向B端厂商，而是对C端消费者营销。通过借力PC厂商，粘贴“Intel Inside”徽标，“广告返点”模式深度，很快抢占消费者心智，“电脑好不好，看是否采用了英特尔处理器”。

　　悟出“你好，就是我好”的一加一，也面对消费者发力。不仅在超市进行各种亲子面食活动，还借助媒体广告宣传，加深消费端的品牌认知。

　　而餐饮企业，为了赢得消费者的信任，也升级食材，和一加一牵手，联合研发、联合营销，互为信任背书。在这个过程中，一加一的品牌势能不断提升。

　　美泰（Mattel）公司旗下的著名玩具品牌“芭比娃娃”，自1959年上市以来，一直致力于与包括服装、珠宝、日用品、电子产品等各类品牌进行短时间内的联合促销合作PG电子官方App下载。

　　这为美泰公司节约了大量的开发新产品的费用，穿上了时尚新品的芭比娃娃也成为各品牌最好的模特。正因为如此，收藏芭比娃娃，成了全世界排名第二的收藏爱好，仅次于集邮。

　　最近采访独立战略营销顾问小马宋，当问他印象中哪个餐饮品牌最会借力时，他第一个想起来的就是在安徽大红大紫的老乡鸡。

　　“它给自己的定位就是炖鸡，而且说自己用的是农夫山泉炖，一进店门，就会看到一堵墙的农夫山泉，给人印象很深刻，而且大家会相信它真用了农夫山泉。虽然感觉有点土，但非常管用。”小马宋说。

　　其实，所有的消费者都缺一样东西——安全感。所以，品牌要做的就是赢得消费者信任，给他们安全感。

　　每个餐企，上下游都有很多合作伙伴，把它们聚集起来，就可以相互借力。可以利用高势能品牌作为背书，来打造自己的信任体系。

　　还比如，巴奴就用一加一天然面粉作为信任背书。不仅设计了专门的广告语：“好面不用舞，天然0添加”，还经常在店内邀请家庭参与拽面互动，让消费者真正地体验到好面，相信面好，继而对自己产生信任感。

　　类似的还有谷连天八宝粥，邀请消费者到店体验八宝粥做法；百宴在店内教孩子做拉面，其实都是借力一加一天然面粉为自己背书。

　　现在的趋势就是消费升级，人们对吃的要求一定要健康、绿色、天然，很多品牌都在抓健康餐饮这一市场契机。比如乐凯撒、西贝、九毛九等品牌都在宣扬“天然无添加”等健康理念。

　　不仅如此，连麦肯这样的快餐连锁巨头也在往健康上转型。今年夏天，肯德基就在杭州开了一家“K PRO”绿色概念餐厅，就是为了摆脱“垃圾食品”的固有形象。

　　而且，近两年主打健康的沙拉类品牌频频获得融资，也在证明这个趋势。这些品牌中，好色派沙拉的用户画像，被广泛传播点赞——一个女人是否好看不重要，但她一定是健康的。

　　有些区域对产品来说有天然的优势，是对好食材的天然背书，不用去教育消费者，还能加强正宗的感觉。比如山西的刀削面、灵宝的苹果、新疆的和田玉、内蒙草原的牛羊肉。

　　类似的还有“我的大米来自黑龙江五常”“我的帝王蟹来自日本北海道”“我的干姜来自云南罗平”……

　　竞争对手越强大，你从他身上能借来的力量也就越大。这是什么意思呢？就是要站在它的反面。其实，只站在它的反面是不够的，还得和它黏在一起，用钩子勾着它。

　　“服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是。”就凭这一句线年之后，巴奴在区域城市超越了以服务见长的海底捞。

　　汉堡王的日常是什么？吃饭睡觉怼麦当劳。今年万圣节前夕，汉堡王就上线了一条恐怖的短片，目标直指麦当劳叔叔。

　　在这条名为《恐怖小丑之夜》的视频中，一个骑车的男孩被一群面目狰狞的小丑狂追，只好逃进汉堡王店里。而为首的就是麦当劳叔叔造型的小丑。配合这条视频，汉堡王还推出了优惠活动——在万圣节当天穿小丑服进店，就能获得一个免费皇堡。

　　奈雪の茶之所以在深圳走红，短短一年开出19家直营店，则是因为它开创了“茶+软欧包”的消费模式。

　　打造品牌千万不要忘了自己的核心优势。要挖掘出自己的核心竞争力，并不断强化这一优势在消费者心智中的认知。

　　这两年特别流行的把名字改小实际上就是在践行这个理论。比如喜家德水饺改名喜家德虾仁水饺，定位中餐商务宴请的鲁班张更名鲁班张葱烧海参。

　　西贝品牌打造的一个关键性动作就是，在超级平台投超级广告。西贝曾花2000多万做了央视春晚前的贴片广告，广告播出的时候，百度指数飙升，官网浏览量也飙升。西贝成为餐饮行业第一个登陆央视春晚的中餐品牌，外界评价：“大家都感觉，西贝的品牌近几年变化特别大，好像一下就人尽皆知了。

　　认为，在品牌打造的路上，也遵循“能量守恒定律”，能借到多少力，完全取决于自身能给多少力。所以，打铁还需自身硬，你给的力越多，能借的力就越大。在这个基础上，或顺势而为，或突出优势，或对标强者，或另辟蹊径，或强强联手，才能以小博大，实现品牌发展的乘数效应。

　　下一篇文章：奈雪这杯中国茶的市场能有多大？【发表评论】【打印此文】【关闭窗口】品牌总网版权与免责声明：

　　本网站（）刊载的所有内容，包括文字、图片、音频、视频、软件、程序、以及网页版式设计等均在网上搜集。 访问者可将本网站提供的内容或服务用于个人学习、研究或欣赏，以及其他非商业性或非盈利性用途，但同时应遵守著作权法及其他相关法律的规定，不得侵犯本网站及相关权利人的合法权利。除此以外，将本网站任何内容或服务用于其他用途时，须征得本网站及相关权利人的书面许可，并支付报酬。 本网站内容原作者如不愿意在本网站刊登内容，请及时通知本站，予以删除。